蚌埠电子信息技术学校坚持“立足信息产业，培养信息人才，服务信息社会”的办学理念，以“创一流职业学院，育优秀应用人才”为目标，始终坚持以思想政治教育为先导，狠抓教育教学管理，形成了电子信息技术、软件及计算机应用、现代电子商务、机电技术四大专业群。拥有电气自动化技术、应用电子技术、电子信息工程技术、软件技术、电子商务等国家重点建设专业、省级特色专业及电子信息工程技术专业省级教学团队、C语言、计算机辅助绘图等省级精品课程。
蚌埠电子信息技术学校拥有融教学、培训、技能鉴定与技术开发和服务功能于一体的实验实训中心和“教、学、做”一体化企业项目模拟实训室、机器人智能控制实训室、汽车电子实训室、家用电器产品维修实训室、自动检测与控制技术实训室、物流仿真教学实训室等40多个实验、实训室和30多个大型计算机房，实验设备先进，实验开出率达100%；学院与多家企事业单位合作，建立了60多个校外实训基地，较好的满足实验实训教学需求。